Beauté et santé

6 épices bonnes pour la santé

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De nombreuses cuisines nationales ne peuvent être imaginées sans certaines épices. Et ce n'est pas seulement le goût et les propriétés antiseptiques d'assaisonnements individuels. De nombreuses épices contiennent des substances bénéfiques et des oligo-éléments qui ont un effet positif sur la santé et les performances. Voici quelques épices que vous devriez ajouter à votre alimentation si vous voulez devenir plus énergique.

Le gingembre stimule le système immunitaire

La racine de gingembre est consommée crue, marinée ou séchée. Dans ce dernier cas, l'épice est broyée en poudre. Le gingembre a de fortes propriétés antiseptiques. Le gingembre est recommandé de prendre pour lutter contre les nausées et comme fébrifuge.

Safran - l'assaisonnement vaut son pesant d'or

Le safran est un excellent antidépresseur. De plus, il possède de puissantes propriétés toniques. En tant qu’épice la plus chère, le safran est souvent forgé, ce qui lui donne du curcuma moins cher. Il est donc préférable d’acheter des pétales séchées non moulues.

Cannelle pour la dépression et la rate

L'arbre à feuilles persistantes Kara, qui peut souvent être trouvé dans un ensemble séché ou comme un marteau aide à la production d'hormones de joie. Essayez d'ajouter des épices non seulement aux desserts, mais également aux entrées et aux boissons.

Paprika doux pour l'énergie

Si le piment est contre-indiqué pour vous, faites attention à son équivalent moins piquant. Le paprika aide à faire face au stress. Le paprika de magasin devrait être dans un récipient hermétique, et il est préférable de ne pas le faire trop longtemps. Le paprika peut être épicé, assurez-vous de vérifier auprès du vendeur une variété d’épices, si cette propriété vous concerne.

Kumin pour la gaieté

Cette épice a un autre nom populaire - Zira. Les épices accélèrent parfaitement le sang et contribuent à une poussée de force. Sans cela, vous ne pouvez pas cuisiner plov traditionnel ouzbek. Vous pouvez utiliser du cumin pour le premier et le deuxième plat, ainsi que du fromage fait maison et des pâtisseries salées.

Cardamome pour augmenter l'endurance

Épice épicée donne le goût résineux de la vaisselle soutient le ton du corps. En Inde, l'épice est considérée comme un moyen d'améliorer le métabolisme. La cardamome va bien avec les plats de viande, les pâtisseries et le café bio. Rangez-le dans un récipient hermétique.

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